T300DI76-3006
Kurssille voidaan ottaa 20 opiskelijaa ilmoittautumisjärjestyksessä
5G00EV27-3005
Opintojakso alkaa lukujärjestyksen mukaisesti VK36
TEKOÄLYN KÄYTTÖ
Sallittua (toivottavaa) kurssin ymmärtämisen tukena, laskutehtävissä, rapartoinnin taustana. Kiellettyä käytännön mittauskokeessa.
7K00GH64-3036
Ensimmäisellä tunnilla käydään läpi orientaatioasiat, joten läsnäolo orientaatiossa on erittäin
suositeltavaa. Mikäli joudut olemaan poissa orientaatiosta, selvitä itse kurssin asiat samalla toteutuksella olevalta kurssitoverilta.
Anatomian ja fysiologian osuus sisältää lähipetusta ja opiskelijan itsenäistä työtä. Lähiopetus on
suunniteltu siten, että tunneilla käydään läpi opiskelijan ennalta opiskelema aihealue. Oppimisen
edellytyksenä on se, että opiskelija perehtyy tunnin aiheeseen etukäteen mm. opiskelemalla aihepiiriä kirjasta ja tekemällä mahdollisia tehtäviä. Lähiopetuksessa paneudutaan tärkeimpiin ja vaikeimpiin asioihin pohtien, kysellen ja keskustellen.
Sisällöt ja sisältökohtaiset tavoitteet:
-Kudokset: Opiskelija ymmärtää peruskudostyyppien rakenteen ja tavan, jolla ne muodostavat elimiä.
-veri ja verenkiertoelimistön rakenne ja toiminta: Opiskelija osaa veren koostumuksen, tuntee sen
merkityksen homeostasian ylläpidossa ja erilaisten aineiden ja lämmön kuljetuksessa. Opiskelija
ymmärtää veren osuuden elimistön puolustuksessa sekä tuntee veren hyytymistapahtuman. Opiskelija
osaa sydämen rakenteen ja sen toimintakierron sekä tuntee suuret verisuonet ja niiden rakenteen.
Opiskelija ymmärtää verenpaineen muodostukseen vaikuttavat perustekijät sekä verenpaineen
merkityksen hemodynamiikalle. Opiskelija osaa verenpaineeseen liittyvän terminologian sekä ymmärtää
verenkierron säätelyn.
-hengityselimistön rakenne ja toiminta: Opiskelija tuntee hengitystiet sekä keuhkojen rakenteen.
Opiskelija osaa selittää keuhkotuuletuksen, keuhkorakkuloissa tapahtuvan kaasujenvaihdon, kaasujen
kuljetuksen veressä sekä ymmärtää soluhengityksen merkityksen. Opiskelija ymmärtää ventilaation
merkityksen homeostasian ylläpidossa, tuntee ventilaation säätelyn ja hengitystilavuudet.
7G00GN58-3003
Opetus on läsnäolopakollista, opiskelija voi olla opetuksesta pois 3 kertaa oman tai lapsen sairauden vuoksi.
Läsnäolo ensimmäisellä opetuskerralla 20.8.2026 on suositeltavaa.
8T00GK52-3006
Esitiedot: Lukion ruotsi tai vastaava kielitaito. B1-tason kielitaito.
Kurssilla vaaditaan 80 % läsnäoloa.
Kurssit Yrkessvenska för servicebranschen, muntlig ja Yrkessvenska för servicebranschen, skriftlig pidetään yhtenä opintojaksona, mutta arvosanat annetaan erillisinä.
Ilmoita opettajalle, jos sinulla on ehdotus yksilöllisistä opiskelujärjestelyistä.
---
Toteutuksen linjaus tekoälyn käytöstä opiskelussa
Mikäli opiskelija käyttää sallitusti oppimistehtävissään tekoälytyökalu(j)a apunaan, on hänen viitattava käyttämiinsä tekoälyihin ja toimitettava käyttämänsä syötteet (promptit) tehtävävastauksiensa yhteydessä. Mikäli opiskelija esittää tekoälyn tuottamat tulokset ominaan ilman viitteitä, lähteitä ja/tai syötteitä, opettaja voi olla hyväksymättä tuotosta tai vaatia sen tekemistä uudelleen. Opettajalla on oikeus kysyä opiskelijalta, onko hän mahdollisesti käyttänyt tekoälyä oppimistehtävässään.
5R00GQ89-3001
johanna.plihtari-siltanen@tuni.fi, anne.hamalainen@tuni.fi
5R00GQ82-3001
Opintojakson toteutukselta kerätään palautetta
opintojaksopalautejärjestelmän kautta
7G00GP11-3003
Orientaatio opetukseen osallistuminen on tärkeää.
Työelämäharjoittelun tunnit tulee täyttyä ohjeiden mukaan, ohjeet moodlessa.
5R00GQ83-3001
Opetus alkaa 4.9.2026
Poissaolot:
Mikäli opiskelijalla on yksittäisiä ns. virallisia poissaoloja esimerkiksi sairaslomat, kutsunnat, kertausharjoitukset, jne., esitettyään todistuksen opiskelijan poissaolo huomioidaan kurssin päätteeksi läsnäoloja laskettaessa. Korvaavia tehtäviä poissaolojaksolta ei ole ja opiskelijan tulee itseopiskella menettämien sä luentojen aihe. Poissaolo ei vapauta tehtävistä.
7G00GP10-3003
Opetus on 100% läsnäolovelvollista, poissaolot tulee korvata lukujärjestyksestä löytyvien korvauspajojen yhteydestä. Korvauspajat järjestetään 2 kertaa lukukaudessa.
5R00GQ80-3001
Opetus alkaa 4.9.2026.
Lisäteitoja petri.lyly@tuni.fi ja johanna.plihtari-siltanen@tuni.fi.
8T00HB87-3004
MIKSI
JAMIX-järjestelmä tarjoaa lukuisia hyötyjä ammattikeittiön toimintaan; suunnittelusta toteutukseen ja seurantaan sekä toiminnan kehittämiseen. Kattava järjestelmä hallitsee kaikki ammattikeittiön toimintaan liittyvät tiedot järjestelmällisesti yhdessä paikassa ja helposti kaikkien käyttäjien saatavilla. Keittiöjärjestelmä tekee myös tarkat laskelmat muun muassa kustannuksista, ravitsemuksellisista tiedoista sekä raaka-ainetarpeista.
Järjestelmä on hyödyllinen työkalu kaiken kokoisille ammattikeittiöille ja lähes välttämätön silloin, kun ruokaa valmistetaan suuria määriä. JAMIX-järjestelmän avulla keittiötyöt yksinkertaisesti hoituvat helpommin, nopeammin ja tehokkaammin. Voit käyttää toimintaasi tukevia ohjelman osioita.
7K00FN54-3003
Toteutuksen tietoja ja ohjeita päivitetään tarvittaessa.