5R00GQ89-3001
johanna.plihtari-siltanen@tuni.fi, anne.hamalainen@tuni.fi
5R00GQ82-3001
Opintojakson toteutukselta kerätään palautetta
opintojaksopalautejärjestelmän kautta
5R00GQ80-3001
Opetus alkaa 4.9.2026.
Lisäteitoja petri.lyly@tuni.fi ja johanna.plihtari-siltanen@tuni.fi.
8T00HB87-3004
MIKSI
JAMIX-järjestelmä tarjoaa lukuisia hyötyjä ammattikeittiön toimintaan; suunnittelusta toteutukseen ja seurantaan sekä toiminnan kehittämiseen. Kattava järjestelmä hallitsee kaikki ammattikeittiön toimintaan liittyvät tiedot järjestelmällisesti yhdessä paikassa ja helposti kaikkien käyttäjien saatavilla. Keittiöjärjestelmä tekee myös tarkat laskelmat muun muassa kustannuksista, ravitsemuksellisista tiedoista sekä raaka-ainetarpeista.
Järjestelmä on hyödyllinen työkalu kaiken kokoisille ammattikeittiöille ja lähes välttämätön silloin, kun ruokaa valmistetaan suuria määriä. JAMIX-järjestelmän avulla keittiötyöt yksinkertaisesti hoituvat helpommin, nopeammin ja tehokkaammin. Voit käyttää toimintaasi tukevia ohjelman osioita.
5C00GS36-3005
Kurssille osallistuminen edellyttää "Autotekniikan laboratorioturvallisuus" kurssin suorittamista.
5C00GO33-3001
Opintojakson arvosat 1-2 suoritetaan tehtävillä.
Arvosanat 3-5 suoritetaan tentillä.
5P00EE10-3005
Esitietovaatumukset: Perusteet paperin valmistuksesta ja paperituotteista.