8T00GU52-3002
Kurssille osallistuminen ei edellytä aiempia opintoja.
Kurssi soveltuu vaihtoehtoisiin ja valinnaisiin ammatillisiin opintoihin aihankin restonomiopiskelijoille ja kuka tahansa voi laittaa sen amk:n vapaasti valittaviin opintoihin.
Kurssi avautuu moodlessa 2.3. ja viimeiset suoritukset vastaanotetaan 11.12.2026
Ilmoittautuminen on käynnissä ja sen dead line on 15.11.2026.
8T00HB87-3004
MIKSI
JAMIX-järjestelmä tarjoaa lukuisia hyötyjä ammattikeittiön toimintaan; suunnittelusta toteutukseen ja seurantaan sekä toiminnan kehittämiseen. Kattava järjestelmä hallitsee kaikki ammattikeittiön toimintaan liittyvät tiedot järjestelmällisesti yhdessä paikassa ja helposti kaikkien käyttäjien saatavilla. Keittiöjärjestelmä tekee myös tarkat laskelmat muun muassa kustannuksista, ravitsemuksellisista tiedoista sekä raaka-ainetarpeista.
Järjestelmä on hyödyllinen työkalu kaiken kokoisille ammattikeittiöille ja lähes välttämätön silloin, kun ruokaa valmistetaan suuria määriä. JAMIX-järjestelmän avulla keittiötyöt yksinkertaisesti hoituvat helpommin, nopeammin ja tehokkaammin. Voit käyttää toimintaasi tukevia ohjelman osioita.
8T00HC35-3002
As soon as your course registration is accepted (4.10.), you will be able to access Moodle platform of this course.
The orientation assignment, which must be completed in the first week of the course, is a prerequisite for continuing with the course. The orientation assignment opens at 5.10. the and the assignment is due on October 25th 2026.
Pre-task for COIL-project: upload a 3-minute video in which you introduce yourself as a group of three from your uni, also showing your environment. Upload this video under your team number in Padlet. Link to Padlet will be announced in Moodle (5.10.).
Maximum absence from learning dialogue sessions: 2/4. If you participate less than two (2) sessions, you can not continue at this course (=fail). Learning dialogue schedule will be published in the beginning of the course.
In the COIL-project part, present and engage in all on-line sessions; (allowed to miss 1/5, but both your teacher (Leena Arjanne) and COIL coach need to have been notified at least 24 hours in advance). Attending on Mini-Event day 10.12. is required.
If you need special arrangements or schedules for a compelling reason, or if you are unable to attend the course meetings for a compelling reason, please inform the teacher in advance. If you have, or suspect that you have, special support needs in your studies, please also contact the teacher. Your contact is confidential. More information on Intra: Accessibility and individual study arrangements for students.
8T00GK50-3005
Tämä opintojakso on tarkoitettu ryhmän 25RESTOA opiskelijoille.
Esitiedot: Lukion ruotsi tai vastaava kielitaito. B1-tason kielitaito.
Kurssilla vaaditaan 80% läsnäoloa.
Kurssit Yrkessvenska för servicebranschen, muntlig ja Yrkessvenska för servicebranschen, skriftlig pidetään yhtenä opintojaksona, mutta arvosanat annetaan erillisinä.
Opettaja:
Katja Kärki
katja.karki@tuni.fi
Ilmoita opettajalle, jos sinulla on ehdotus yksilöllisistä opiskelujärjestelyistä.
8T00GK52-3005
Tämä opintojakso on tarkoitettu ryhmän 25RESTOA-opiskelijoille
8T00GK52-3004
Tämä opintojakso on tarkoitettu ryhmän 25RESTOB opiskelijoille
8T00GK56-3004
Opintojaksolla on muutamia vierailijoita asiantuntijoina. Myös heidän luennoilleen on velvollisuus osallstua.
8T00GK50-3004
Tämä opintojakso on tarkoitettu ryhmän 25RESTOB opiskelijoille
Esitiedot: Lukion ruotsi tai vastaava kielitaito. B1-tason kielitaito.
Kurssilla vaaditaan 80% läsnäoloa.
Kurssit Yrkessvenska för servicebranschen, muntlig ja Yrkessvenska för servicebranschen, skriftlig pidetään yhtenä opintojaksona, mutta arvosanat annetaan erillisinä.
Opettaja:
Reijo Mäkelä
reijo.makela@tuni.fi
Ilmoita opettajalle, jos sinulla on ehdotus yksilöllisistä opiskelujärjestelyistä.
3H00GK30-3005
Toteutus koostuu kahdesta kokonaisuudesta:
- Laadullinen tutkimus (Boedeker): läsnäolo etäopetuksessa, opiskeltava materiaali ja testit Moodlessa, analyysiharjoitus.
- Määrällinen tutkimus (Vaarma): harjoitustehtävät ja tarvittava materiaali Moodlessa.
T650B-5-3013
Huom. Suomalaiset tutkinto-opiskelijat voivat vastata tehtäviin halutessaan suomeksi. Tehtävänannot ovat englanniksi.
Tehtävissä on paljon valinnaisuutta. Tämä mahdollistaa sen, että opiskelija voi edetä kurssilla omien tavoitteidensa mukaisesti.
Virtuaaliopintojakso Moodlessa on auki 14.1.-15.12.2026. On toivottavaa, että kevätlukukaudella aloittaneet saavat suorituksen valmiiksi kevätlukukauden aikana ja syyslukukaudella aloittaneet syksyn aikana.